Elma, armut ve şeftali gibi meyvelerde verim ve kalite, soyma ve kesme aşamalarındaki fire oranına bağlıdır. Hatlarımız meyveyi kabulden paketlemeye kadar kontrollü bir akışta işleyerek fireyi azaltır, rengi ve dokuyu korur. Kapasiteler taze meyve girişi bazındadır.
Ürün grupları ve kapasite aralıkları
1. Soyma Makineleri
Elma, armut ve şeftali kabuğunu meyve türüne göre ayarlanan bir düzenle soyar. Fire düşük tutulur.
- Kapasite: Butik 100–300 kg/saat · Orta ölçek 1.000–2.500 kg/saat · Büyük ölçek 4.000–8.000 kg/saat
- Temas yüzeyleri: AISI 304
2. Çekirdek Çıkarma ve Çekirdek Yuvası Açma Makineleri
Elma ve armutta çekirdek yuvasını, şeftali ve erikte çekirdeği ayırır. Meyvenin bütünlüğü korunur.
- Kapasite: Butik 100–300 kg/saat · Orta ölçek 800–2.000 kg/saat · Büyük ölçek 3.000–6.000 kg/saat
- Temas yüzeyleri: AISI 316L
3. Kesme ve Dilimleme Makineleri
Meyveyi dilim, yarım ya da küp olarak ölçülü keser. Kesim kalınlığı ayarlanabilir.
- Kapasite: Butik 200–500 kg/saat · Orta ölçek 1.000–3.000 kg/saat · Büyük ölçek 5.000–10.000 kg/saat
- Temas yüzeyleri: AISI 304
4. Kurutma Sistemleri
Kabin ve bant tip kurutucular. Sıcaklık, nem ve hava akışı ürüne göre ayarlanır; renk ve doku korunur.
- Kapasite: Butik 30–100 kg/saat · Orta ölçek 300–1.000 kg/saat · Büyük ölçek 1.500–3.000 kg/saat
- Temas yüzeyleri: AISI 304
5. Soslama ve Kaplama Üniteleri
Şurup, doğal koruyucu ve asit çözeltisi uygular; meyvenin kararmasını önler.
- Kapasite: Butik 100–300 kg/saat · Orta ölçek 500–1.500 kg/saat · Büyük ölçek 2.000–5.000 kg/saat
- Temas yüzeyleri: AISI 316L
6. Paketleme Makineleri
Tartım ve paketleme üniteleri. Torba, kutu ya da vakumlu paket seçilebilir.
- Kapasite: Butik 10–30 paket/dakika · Orta ölçek 40–80 paket/dakika · Büyük ölçek 100–150 paket/dakika
- Temas yüzeyleri: AISI 304
Neden bizimle çalışmalısınız?
- Tek tedarikçi, tek sorumluluk: Makineleri tek tek ya da komple hat olarak alabilirsiniz. Entegrasyonu biz yönetiriz.
- Avrupa standartlarına uygunluk: Ekipmanlarımız CE işaretli ve Avrupa standartlarına uygun belgelidir. Gıda ile temas eden yüzeyler hijyen gerekliliklerine göre üretilir.
- Kurulum ve devreye alma: Makineler sahada kurulur, test edilir ve çalıştırılır.
- Operatör eğitimi: Ekibinizin hattı güvenle ve verimle kullanabilmesi için eğitim verilir.
- Satış sonrası destek: Teknik destek ve yedek parça tedarikiyle üretiminiz kesintisiz sürer.
Sıkça sorulan sorular
Mevcut hattıma eklenebilir mi?
Evet. Mevcut tesisinizin kapasitesi, yerleşimi ve bağlantı noktaları incelenerek uyumlu bir çözüm tasarlanır.
Butik bir işletme için uygun mu?
Evet. Tek makine ile başlayıp üretim arttıkça hattı genişletebilirsiniz.
Sonraki adım: Üretim hedefinizi, mevcut tesisinizi ve öncelikli ürününüzü bize iletin. Size özel hat önerisi ve ön teklif hazırlayalım.