Pour les abricots et les figues, la couleur, le taux d’humidité et l’hygiène déterminent le prix du produit final. Nos lignes traitent le fruit en flux contrôlé, du lavage à l’emballage. Les capacités sont données sur la base de fruits frais en entrée. Après séchage, la masse en sortie représente environ un quart de la masse en entrée.
Groupes de machines et plages de capacité
1. Machines de lavage
Lavent le fruit sans l’abîmer et éliminent la terre et les corps étrangers.
- Capacité : Échelle artisanale 200–500 kg/h · Moyenne échelle 1 000–3 000 kg/h · Grande échelle 4 000–8 000 kg/h
- Surfaces en contact avec le produit : AISI 304
2. Machines de calibrage et de triage
Séparent le fruit selon sa taille et sa qualité et écartent les produits défectueux.
- Capacité : Échelle artisanale 200–500 kg/h · Moyenne échelle 1 000–2 500 kg/h · Grande échelle 3 000–6 000 kg/h
- Surfaces en contact avec le produit : AISI 304
3. Systèmes de séchage
Séchoirs à clayettes et à tunnel. La température et l’humidité sont réglées selon le produit ; la couleur est préservée. Une unité de sulfitage est proposée en option et conçue conformément à la réglementation.
- Capacité : Échelle artisanale 30–100 kg/h · Moyenne échelle 300–1 000 kg/h · Grande échelle 1 500–4 000 kg/h
- Surfaces en contact avec le produit : AISI 304
4. Machines d’emballage
Unités de pesage et d’emballage. Sachet, boîte ou emballage sous vide au choix.
- Capacité : Échelle artisanale 10–30 paquets/min · Moyenne échelle 40–80 paquets/min · Grande échelle 100–150 paquets/min
- Surfaces en contact avec le produit : AISI 304
Pourquoi travailler avec nous ?
- Un seul fournisseur, une seule responsabilité : Vous pouvez acheter les machines séparément ou sous forme de ligne complète. Nous gérons l’intégration.
- Conformité aux normes européennes : Nos équipements portent le marquage CE et sont certifiés selon les normes européennes. Les surfaces en contact avec les aliments sont fabriquées conformément aux exigences d’hygiène.
- Installation et mise en service : Les machines sont installées sur site, testées et mises en service.
- Formation des opérateurs : Votre équipe est formée pour exploiter la ligne en toute sécurité et avec efficacité.
- Support après-vente : L’assistance technique et la fourniture de pièces détachées assurent la continuité de votre production.
Questions fréquentes
Peut-on l’ajouter à ma ligne existante ?
Oui. Nous étudions la capacité, l’implantation et les points de raccordement de votre installation, puis concevons une solution compatible.
Convient-il à une petite exploitation ?
Oui. Vous pouvez commencer avec une seule machine et agrandir la ligne à mesure que votre production augmente.
Étape suivante : Indiquez-nous votre objectif de production, votre installation existante et votre produit principal. Nous préparerons pour vous une proposition de ligne et un devis préliminaire sur mesure.