Примерно в 7 раз меньше энергии
21,3 кВт·ч на кг сухого продукта на сублимационной линии и 3,0 кВт·ч на этом модуле. Референс: клубника.
Вакуумно-СВЧ сушка
Линия вакуумно-СВЧ сушки
Качество сублимации. Малая доля затрат.
СВЧ-сушка под вакуумом сохраняет цвет, форму и хрустящую текстуру. Поставка и поддержка: NEO MAKİNA ve MÜHENDİSLİK A.Ş.
7×меньше энергии на кг сухого продукта
8×меньше площади
3×больше сухого продукта в час
Вакуумно-СВЧ сушка
Цифры, которые важны
Референсный расчёт на клубнике. Результат зависит от продукта и влажности.
Одна восьмая площади
40 м² для сублимационной установки и 4,8 м² для вакуумно-СВЧ модуля. Тот же референсный случай.
Примерно втрое выше часовая выработка
7,5 кг/ч против 25 кг/ч сухого продукта, до 600 кг в сутки при работе 24 часа.
Растёт добавлением модулей
Каждый модуль работает независимо. При росте спроса добавляется ещё один. Модули предсушки и выдержки завершают линию.
Вакуумно-СВЧ сушка
Как это работает
Вакуумно-СВЧ сушка: качество сублимации при примерно в 7 раз меньшем расходе энергии и в 8 раз меньшей площади. Запросите пробный запуск на вашем продукте.
- 1 · Загрузка Предварительно подсушенный продукт раскладывается на поддоны и заходит в камеру.
- 2 · Вакуум и СВЧ В камере создаётся вакуум. СВЧ-энергия нагревает продукт изнутри.
- 3 · Вспучивание Испаряющаяся вода расширяет продукт. Формируется хрустящая текстура.
- 4 · Выдержка Продукт выдерживается под вакуумом, влажность выравнивается.
Фото пробных образцов.
Что можно сушить
Вакуумно-СВЧ сушка
СВЧ-нагрев по шагам
Непрерывная ленточная линия сушит быстро, равномерно и экономично. Вакуумный модуль добавляет вспучивание при низкой температуре для хрустящих продуктов.
Линия в работе
Вакуумно-СВЧ сушка
Сублимация и вакуумно-СВЧ сушка
| Параметр | Сублимация (референс) | NEO вакуумно-СВЧ |
|---|---|---|
| Энергия на кг сухого продукта | 21,3 кВт·ч | 3,0 кВт·ч |
| Занимаемая площадь | 40 м² | 4,8 м² |
| Сухой продукт в час | 7,5 кг | 25 кг |
| Сухой продукт в сутки | 180 кг | 600 кг |
| Сырой продукт в сутки | 1 800 кг | 6 000 кг (с предсушкой) |
| Подключённая мощность | 160 кВт | 25 кВт + 50 кВт предсушка |
Вакуумно-СВЧ модуль
| Система | Периодическая, под вакуумом |
| Подача продукта (подсушенного) | 30 кг/ч |
| Выход сухого продукта | 25 кг/ч |
| Сухой продукт в сутки | 600 кг/сутки (24 ч) |
| Мощность СВЧ | 25 кВт |
| Мощность предсушки | 50 кВт |
| Габариты (Д × Ш × В) | 2400 × 2000 × 2000 мм |
Добавьте модуль — вырастет мощность.
Проверим на вашем продукте
Сообщите продукт, производительность и целевую влажность. Мы пришлём предложение и организуем пробный запуск.
Телефон и WhatsApp+90 532 289 43 31
Головной офис · ИзмирAdalet mah. Manas blv. No:47 B İç kapı no:3509, Bayraklı/İZMİR
Центр НИОКР и инноваций · АнкараSelçuklu Caddesi No: 135 Alt
Офис в Египте · КаирAhmet Kasim Gouda Str. 41/1 Nasr City, Cairo, Egypt
Офис в Лондоне55 Stoke Newington High Street, N16 8EL London, UK